Die bitteren Aprikosenkerne MyVita sind:

• 100% vegan,
• ohne GVO,
• Herkunft aus Griechenland, 
• enthalten 825 mg Cyanwasserstoff/kg. 

Die bitteren Aprikosenkerne enthalten die natürlich vorhandenen Cyanogenen Glycoside bzw. Amygdaline, die sich in Cyanwasserstoff zersetzen. Glycoside sind in der Natur häufig vorhandene chemische Verbindungen, einfach gesagt Zuckerderivate, vorhanden in etlichen Pflanzen. Cyanogene Glycoside zeichnen sich dadurch aus, dass sie relativ ungiftig sind, solange sie durch die Einwirkung von Enzymen, nach dem Ausüben von Druck oder Kauen, nicht Cyanwasserstoff freisetzen.

In den Aprikosenkernen MyVita ist 825 mg Cyanwasserstoff pro Kilogramm Kerne vorhanden. Die Kerne sind in der Größe von 0,5 - 0,7 g. Gemäß EU-Vorschriften bzw. der Meinung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit ist eine akute Referenzdosis, die man pro Kilogramm Körpergewicht verzehren kann, 20 μg.

Berücksichtigt man das Höchstgewicht der Kerne (0,7 g), bedeutet das, dass ein Erwachsener, mit einem Gewicht von 60 kg, 2 MyVita Aprikosenkerne verzehren kann, ohne die noch sichere Referenzdosis, empfohlen von EFSA, zu überschreiten.

Zutaten: Bittere Aprikosenkerne (Prunus armeniaca). Allergene: Kann Gluten, Soja, Erdnüsse (und andere Nüsse), Sesam und Senf enthalten.

Herkunft: Griechenland.

Nettofüllmenge: 500 g