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Lucuma, auch unter dem lateinischen Namen Pouteria lucuma bekannt, ist eine gelb-orange Frucht, die in der südamerikanischen Andenregion, vor allem in Peru, Chile und Ecuador, heimisch ist. Sie zeichnet sich durch ihre einzigartige Textur und ihren unverwechselbaren Geschmack aus, der an eine Kombination aus Karamell, Vanille und Kürbispüree erinnert. Wegen ihres einzigartigen Geschmacks wird Lucuma häufig als Süßungsmittel in vielen Gerichten, Desserts und Getränken verwendet.
Neben ihrer Süße wird sie auch wegen ihres hohen natürlichen Ballaststoff- und Mineralstoffgehalts geschätzt. Sie ist eine ausgezeichnete Quelle von Calcium, Kalium, Natrium und Eisen, die für den Körper wichtig sind, da sie an vielen Stoffwechselreaktionen und Prozessen im Körper beteiligt sind.
BIO Lucuma von FutuNatura enthält ausschließlich zu 100 % natürliches Lucuma-Pulver aus biologischem Anbau und ist somit frei von Zusatzstoffen.
Das Lucuma-Pulver ist leicht zu dosieren und vielseitig einsetzbar, da es zu Speisen hinzugefügt oder pur verzehrt werden kann – in ein Glas Wasser, Tee oder Saft eingerührt oder zum Süßen von Speisen, Heißgetränken und einer Vielzahl von Desserts.
Verzehrempfehlung: 2–3 Teelöffel (10–15 g) Lucuma-Pulver in Wasser oder Saft einrühren und trinken.
Es kann als Zuckerersatz verwendet werden – zum Süßen von Kaffee, Tee, Smoothies oder anderen Getränken. Sie können es auch zum Backen von Desserts, als Topping für Joghurt, Müsli oder überall dort verwenden, wo Sie sonst herkömmlichen Zucker verwenden würden.
Durchschnittlicher Nährwert | pro 100 g |
---|---|
Brennwert | 1548 kJ / 370 kcal |
Fett | 1,06 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,48 g |
Kohlenhydrate | 86 g |
- davon Zucker | 31,4 g |
Ballaststoffe | 27,7 g |
Eiweiß | 4,06 g |
Kalium | 1007 mg |
Calcium | 63 mg |
Natrium | 29 mg |
Eisen | 25 mg |
Die Werte können aufgrund von Inhaltsstoffen natürlichen Ursprungs variieren.
Inhaltsstoffe: 100 % Lucuma (Pouteria lucuma) Pulver, aus kontrolliert biologischem Anbau. SI-EKO-002. Nicht-EU-Landwirtschaft.
Herkunft: Peru
Nettofüllmenge: 500 g
Hinweis: Da es sich um ein natürliches Produkt handelt, können die Nährwerte von Charge zu Charge variieren. Die Verpackung nach jedem Gebrauch fest verschließen, um eine Verunreinigung des Produkts zu vermeiden. Kühl und trocken lagern.
Montag - Donnerstag: 8.00 - 16.00
Freitag: 8.00 - 14.00
Kartenzahlung Option Sicherer Schutz persönlicher Daten durch SSL-Verschlüsselung.
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