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Die Gewürze verleihen einem Gericht einen angenehmen Geschmack und sind das Herz der ayurvedischen Küche. Im Ayurveda sind sie mit dem Gleichgewicht der sechs Geschmacksrichtungen und dem Gleichgewicht der Doshas verbunden. Dosha (Vata, Pitta und Kapha) sind ayurvedische Prinzipien, die in der modernen Wissenschaft kein entsprechendes Äquivalent haben.
Fenchel ist eine beliebte Zutat in vielen Curry-Gewürzmischungen. Es passt ausgezeichnet zu Schweine- und Wildfleischgerichten, Suppen, sauren Soßen und Salaten.
Fenchelsamen werden seit Jahrhunderten in der Ernährung verwendet. Und das nicht nur in Indien - auch in unserer Küche ist er sehr beliebt, nur dass es in der westlichen Welt traditionell zur Teezubereitung verwendet wird.
Zutaten: Fenchel* gemahlen
Herkunft: Indien
Nettofüllmenge: 20 g
Hinweis: Das Produkt ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und einen gesunden Lebensstil. Trocken und geschützt vor Licht lagern.
Montag - Donnerstag: 8.00 - 16.00
Freitag: 8.00 - 14.00
Kartenzahlung Option Sicherer Schutz persönlicher Daten durch SSL-Verschlüsselung.
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