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LCHF Huhn nach indischer Art
Das LCHF Huhn nach indischer Art ist ein weiteres köstliches Hähnchengericht aus dem LCHF-Rezeptset...
LCHF Knusper-Omelett mit Pilzen
Nährwert:
Kohlenhydrate: 4 % (8 g)
Ballaststoffe: 2 g
Fett: 75 % (6 g)
Eiweiß: 21 % (41 g)
Kcal: 789
Zutaten:
- 2 Eier,
- 2 Esslöffel Sahne,
- ¼ Teelöffel Salz,
- 1 Esslöffel Butter oder Kokosöl,
- 80 g geriebener Käse.
Für die Füllung:
- 2 Pilze, in Scheiben geschnitten,
- 2 Kirschtomaten, in Scheiben geschnitten,
- 2 Esslöffel Doppelrahmkäse,
- 14 g junges Spinat,
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano.
Zubereitung:
- Eier, Sahne und Salz in einer Schüssel verrühren.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und den Käse gleichmäßig darauf verteilen.
- Das Ei über den Käse gießen, die Hitze reduzieren und ohne Umrühren braten.
- Die Hälfte des Omeletts mit Pilzen, Tomaten, Spinat, Doppelrahmkäse und Oregano füllen und ein paar Minuten braten.
- Das Ei in der Hälfte falten.
Hinweis:
Sie können auch Mozzarella und Pesto oder Avocado als Füllung für das Omelett wählen.
