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Die Gewürze verleihen einem Gericht einen angenehmen Geschmack und sind das Herz der ayurvedischen Küche. Im Ayurveda sind sie mit dem Gleichgewicht der sechs Geschmacksrichtungen und dem Gleichgewicht der Doshas verbunden. Dosha (Vata, Pitta und Kapha) sind ayurvedische Prinzipien, die in der modernen Wissenschaft kein entsprechendes Äquivalent haben.
Koriander wird aufgrund seines süßen Aromas oft in den Gerichten Dal, Chutneys, Soßen und Brot verwendet. Es ist ein wichtiger Bestandteil von zahlreichen Currymischungen. Seine Samen enthalten Cumarin und Linalool.
Zutaten: Koriander, gemahlen*
Herkunft: Indien
Nettofüllmenge: 23 g
Hinweis: Das Produkt ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und einen gesunden Lebensstil. Trocken und geschützt vor Licht lagern.
Montag - Donnerstag: 8.00 - 16.00
Freitag: 8.00 - 14.00
Kartenzahlung Option Sicherer Schutz persönlicher Daten durch SSL-Verschlüsselung.
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