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Die Gewürze verleihen einem Gericht einen angenehmen Geschmack und sind das Herz der ayurvedischen Küche. Im Ayurveda sind sie mit dem Gleichgewicht der sechs Geschmacksrichtungen und dem Gleichgewicht der Doshas verbunden. Dosha (Vata, Pitta und Kapha) sind ayurvedische Prinzipien, die in der modernen Wissenschaft kein entsprechendes Äquivalent haben.
Senfkörner oder Senf sind Rapssamen. Sie können gelb (auch weiß), braun oder schwarz sein.
Gelbe Senfkörner haben einen milderen Geschmack als schwarze und sind leicht scharf. Aus ihnen wird Senf gemacht. Sie haben einen würzigen, leicht nussigen Geschmack. Sie können es für eingelegtes Gemüse verwendet oder zusammen mit anderen Gewürzen Ihre eigene Currymischung machen.
Zutaten: gelbe Senfkörner* gemahlen
Herkunft: Indien
Nettofüllmenge: 35 g
Hinweis: Das Produkt ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und einen gesunden Lebensstil. Trocken und geschützt vor Licht lagern.
Montag - Donnerstag: 8.00 - 16.00
Freitag: 8.00 - 14.00
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